• 【ポイントUP】シャトー カノン [2011] サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセB Ch. Canon Saint Emilion Premier Grand cru Classe B：青山ワインマーケット
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【ポイントUP】シャトー カノン [2011] サン テミリオン プルミエ グラン クリュ クラッセB Ch. Canon Saint Emilion Premier Grand cru Classe B：青山ワインマーケット

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シャトー・カノン CH.CANON St Emilion 1er Grand Cru B
第一特別級Aのシャトーに囲まれた立地に、「シャネル」が所有するシャトー。
上品なアロマにきめ細やかな口当たりが魅力。
「シャネル」が所有する、サン・テミリオン格付け第一特別級Bシャトー
1760年、フランスの海軍に属していたジャック・カノン氏がこの土地を購入。
ここがブドウ栽培に適していることを見抜き、当時 ブドウ以外に植えられていた穀物などを抜き取り、全てブドウに植え替えたのがシャトー・カノンの始まりです。


1996年からは、メドック地区の格付けで二級のシャトー・ローザン・セグラと同様に、有名ブランド「シャネル」のオーナーであるヴェルメテール家がオーナーとなったことでも話題となりました。
ヴェルテメール家はカノンを所有してから、セラーの改装や大規模な再植樹などシャトーの設備投資に力を入れていることで知られており、その成果もあって近年増々評価が向上。
パーカー氏も「今はまだ名声は獲得してはいないが、新しいオーナーは野心に満ちていて、将来有望なシャトー」と語っています。


サン・テミリオン格付けにて第一特別級Bに名を連ねる、シャトー・カノン。
畑はサン・テミリオンでも優れた場所の一つである、シャトー・オーゾンヌやシャトー・ベレール・モナンジュといったグラン・クリュ・シャトーが集まった南西部斜面に22haを所有。
サン・テミリオンの最高級のワインに数えられるシャトーのひとつとして知られています。
サン・テミリオンの南西部にあるサン・マルタン教会に隣接し、畑は粘土質石灰岩土壌と一部は砂礫質の土壌で構成。傾斜の穏やかな部分はメルロ、傾斜の激しい部分ではカベルネ・フランを栽培しています。


複雑で変化に富んだ土壌が特徴の歴史ある産地　サンテミリオン
ローマ時代からのワイン造りの歴史があり、メルロを主体にした銘醸地で、右岸地域で唯一の公式格付けを設けていることでも知られています。
シュヴァル・ブランに代表されるように凝縮された果実味としなやかな口当たりを特徴としたワインを産出。メドックと違い、5000ヘクタールの土地に約1000ものシャトーが密集。
複雑で変化に富んだ土壌が特徴で、特に優れたワインは、「コート」と呼ばれるサン・テミリオンの町を囲む石灰岩系の丘陵地帯と、「グラーヴ」と呼ばれるポムロルとの境界に近い、石灰質と砂・粘土の斜面の2つの地域から生まれます。


シャネルはフランスのラグジュアリーブランド。
ウェア、シューズ、ジュエリー、バッグ、財布、時計などのアクセサリー、コスメまで幅広く展開している。
フランスの一流ブランド「シャネル」で服から小物まで全身をかためた人を「シャネラー」と呼びます。
同様に、グッチで身を包む人をグッチャー、ルイ・ヴィトンをヴィトナーなどとよぶ。
また、高級シャンパン「KRUG」しか飲まない人を「クリュギスト」と呼びますが一番お金がかかります。

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